V nadaljevanju prebereite:

Četudi poleti vsi radi posežemo­ po tej ledeno mrzli sladici, pri nas in v EU ni posebnega pravilnika, ki bi natančno opredeljeval­ sladoled. To pomeni, da se danes­ kot sladoled lahko prodaja precej širok nabor izdelkov. Na ZPS so pojasnili, da je zanimivo, da imajo, denimo, ZDA in Kanada standard za sladoled. Ta mora vsebovati mlečne beljakovine in mlečno maščobo, na trgu EU pa je sladoled definiran le kot živilo, ki »mora biti užitno in varno za uživanje«. Je pa združenje evropske sladoledne industrije pripravilo vodilo za tako imenovane zamrznjene deserte. »Edible ices« standardizira kakovost in varnost zmrzlin.