Nedelja
, 22. december 2024
Delo home
Neomejen dostop | že od 9,99€
Delo home
Novice
Gospodarstvo
Delov poslovni center
Šport
Kultura
Mnenja
Magazin
Sobotna priloga
Nedelo
D podkasti
Tiskane izdaje
Prijava
Rubrike
Podkasti
E-novice
Naročnine
Novice
Slovenija
Evropa izbira
EU 20 let
Lokalno
Svet
Znanoteh
Okolje
Črna kronika
Gospodarstvo
Novice
Like
Next
Kariera
Avstrijska Koroška
Delov poslovni center
Podjetniške zvezde 2024
Energetika 2024
Kapitalski trgi 2024
Zdravje 2024
Izvozniki 2024
Mobilnost 2024
Šport 2024
Gradbeništvo 2024
Šport
Nogomet
Košarka
Zimski športi
Kolesarstvo
Vuelta 2024
Tenis
Rokomet
Drugi športi
Pariz 2024
Šport zasebno
Športne stave
Kultura
Glasba
Film & TV
Oder
Knjiga
Ocene
Vizualna umetnost
Kresnik
Razno
Mnenja
Komentarji
Kolumne
Gostujoče pero
Pisma bralcev
Od srede do srede
Magazin
Svet so ljudje
Zanimivosti
Potovanja
Avtomobilno
Dobro jutro
Generacija+
Sobotna priloga
Nedelo
D podkasti
Tiskane izdaje
English
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#gostinstvo
Lokalno
|
Ljubljana in okolica
Poslovni prostori in najemniki
Zakaj se v središču Ljubljane zapirajo trgovine in lokali
Na trgu se dogajajo spremembe, ugotavljajo na MOL. Ponudniki odhajajo predvsem zaradi visokih najemnin.
Novice
|
Okolje
Ekoživila v gastronomiji
Slovenski zeleni turizem brez najbolj zdravih živil
Zelenega turizma ni brez ekoloških živil, a gostincev in Slovenske turistične organizacije ta ne zanimajo.
Gospodarstvo
|
Novice
Prvo polletje
Gostilne na Hrvaškem prazne, tudi premožni si kuhajo v apartmajih
Po neuradnih in nepopolnih podatkih je bilo julija na Hrvaškem pet odstotkov gostov manj.
Novice
|
Slovenija
Rast cen v gostinstvu
V Grčiji za večerjo za dva 50 evrov, pri nas in na Hrvaškem cene precej višje
Naši ponudniki se sklicujejo na rast stroškov materiala in delovne sile, sosedje Hrvati pa na naložbe.
Lokalno
|
Ljubljana in okolica
Javna dražba
Vsaj pol milijona evrov za lokal na elitni lokaciji
MOL išče novega najemnika za gostinski vrt na Prešernovem trgu. Sklenili bodo štiriletno najemno pogodbo.
Novice
|
Slovenija
Carpe diem
Zame je uspeh med drugim to, da lahko vsakega petnajstega »dam« plače
Gostinec Gregor Božičnik, ki je v Ljubljano nazadnje pripeljal zmajeve rolice, pred tem pa suši in ramen, pravi, da je domači gost še vedno najboljši gost.
Novice
|
Slovenija
Nočno življenje v prestolnici
Je v Ljubljani sploh še kaj odprtega?
Po epidemiji je vse drugače. Med tednom so po 21. uri odprti redki lokali, ob koncih tedna je nekoliko bolje.
Karikatura
Karikatura
Turizem nismo samo naši!
Panožna osnovna plača v gostinstvu je še vedno pod minimalno.
Novice
|
Slovenija
Pomanjkanje kadra
Tudi v turizmu bo mogoče najemati sezonske delavce
Ponekod zaradi pomanjkanja delavcev zapirajo gostilne in prilagajajo delovni čas.
Lokalno
|
Primorska in Notranjska
Osemdesetletni Franko Bergnach
Legendarni gostinec, ki kozarcev in krp še ne bo kmalu izpustil iz rok
Osemdesetletni Franko Bergnach je gostinec že skoraj 60 let. V mladosti se je odločil, da bo v svoji rojstni hiši odprl lokal.
Novice
|
Slovenija
Lokalno
Gastronomija, premalo izkoriščena priložnost za lokalce
Gastronomsko destinacijo je težko graditi brez »trdne baze« ponudnikov, ki temelji na gostiščih s kakovostno lokalno hrano.
Novice
|
Slovenija
Prijava na inšpektorat
Čevapčiče v Portorožu pečejo kljub občinski nejevolji
Piranska občina in Okolje Piran še čakata na zaključek postopka, ki naj bi prinesel red na področju gostinskih lokalov.
Novice
|
Slovenija
Obisk gora
V nekaterih planinskih kočah se govori le še angleško
Gorska prenočišča so vse bolj oblegana, ljudi za strežbo v njih pa je vse težje najti.
Gospodarstvo
|
Novice
Delovno aktivno prebivalstvo
Največja rast števila novih zaposlitev v gostinstvu
Število delovno aktivnih oseb se je maja povečalo v večini dejavnosti.
Delov poslovni center
|
Podjetniške zvezde 2024
Delove podjetniške zvezde
Podjetja težko zapolnijo delovna mesta za strokovne poklice
Rešitve iščejo v nadurnem delu, oddajanju dela podizvajalcem, zavračajo naročila, zmanjšujejo obseg proizvodnje.
Karikatura
Karikatura
Vse se da!
Tudi v Sloveniji gostinska in turistična podjetja vse teže najdejo delavce, primanjkuje vseh profilov, najbolj pa natakarjev.
Mnenja
|
Kolumne
Kolumna
Tudi turizem ima svoje meje
Epidemija je dokončno razgalila blišč in bedo turistične dejavnosti, ki je svojo rast in bleščečo podobo prevečkrat gradila na slabo plačanih zaposlenih.
Nedelo
Mira Šemić
Obstaja nevarnost, da se nam bo zgodil bumerang
Gostinci tožijo, da ne morejo dobiti ustreznih delavcev, gostje pa se čudijo nad cenami v restavracijah, ki so poletele v nebo.
Novice
|
Slovenija
Kakovost storitev
Gostinci si obetajo višje napitnine
Napitnina, ki jo gost nameni osebju, od konca marca ni več predmet obdavčitve. Strah, da bi postale obvezne, je odveč.
Novice
|
Slovenija
Delo v gostinstvu in turizmu
Natakarji in kuharji bi raje delali kaj drugega
Povpraševanje presega ponudbo. Težko delo, slabe delovne razmere in slabo plačilo odvračajo kandidate.
Novice
|
Slovenija
Trbovlje
Policisti preverjajo, ali je poslanec Svobode ponarejal
Teodor Uranič je pod plazom obtožb. Sam v tem vidi politično motiviran napad nanj.
Novice
|
Svet
Vojna v Ukrajini
Rusi so v Kijevu uničili tudi Louvre in Toronto
Množično obstreljevanje ukrajinskega glavnega mesta povzročilo veliko škode, sledilo je povračilo v Kurski regiji.
Novice
|
Svet
Albanija
Po umoru učenca za eno leto blokirali tiktok v vsej državi
Albanska vlada bo v začetku leta 2025 za najmanj eno leto zablokirala družbeno omrežje tiktok.
Sobotna priloga
Predsednik ustavnega sodišča
Rok Čeferin: Ne samo sovražni govor, tudi molk zaradi politične korektnosti se mi zdi problem
Vodenje ustavnega sodišča za prihodnja tri leta je prevzel v ponedeljek. Z njim smo se pogovarjali o izzivih, s katerimi se spopada ta institucija in družba.
