Ponedeljek, 25. november 2024
Delo home
Neomejen dostop | že od 9,99€

Delo home

Dobro jutro!

Hitre povezave

Moje naročnine Naročila

PREMIUM

| Sobotna priloga

Kako pa naredite prekajeni led? Led vržemo v ogenj ...

Ožbej Peterle, sommelier, je preživel eno sezono v Hiši Franko. Kako vodilne slovenske restavracije v resnici delujejo? Kakšen je pogled od znotraj?

Ana Roš, svetovno znana kuharska mojstrica v restavraciji Hiša Franko. FOTO: Jure Eržen/Delo

Galerija

Ana Roš, svetovno znana kuharska mojstrica v restavraciji Hiša Franko. FOTO: Jure Eržen/Delo

Ožbej Peterle

22. 8. 2020 | 06:00

23. 8. 2020 | 15:56

30:46

A+A-

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Vsebine, vredne vašega časa, za ceno ene kave na teden.

Obstoječi naročnik?Prijavite se

Sorodni članki

Kultura | Razno

Vredno branja

Okuse vidi, kot vidijo pesniki občutja

Njen najljubši rekvizit v kuhinji? Prsti. Ko sestavlja krožnike, nikoli ne uporablja pincete.

Irena Štaudohar 22. 9. 2019 | 08:00

Sobotna priloga

Palestina in pravo

Slovenska kazenska ovadba zoper storilce genocida

Ko gre za najhujša kazniva dejanja, opredeljena z mednarodnimi listinami, se Republika Slovenija ne more izogniti odgovornosti.

23. 11. 2024 | 05:05

Sobotna priloga

Miodrag Đorđević

Sodniki smo garant delovanja pravne države

Predsednik vrhovnega sodišča Miodrag Đorđević ima bogate izkušnje zlasti na temo človekovih pravic, insolvenčnega prava in varstva konkurence.

Mitja Felc 23. 11. 2024 | 05:04

Sobotna priloga

Sulejman Džamus

Svetovna vojna, o kateri nihče ne govori

V današnjem svetu, kjer ni več političnih dogodkov, ki bi med ljudi še vnašali kaj upanja na boljšo prihodnost, je nemogoče biti pozoren na vsa krizna žarišča.

Aljaž Vrabec 23. 11. 2024 | 05:03

Sobotna priloga

Anže Logar

(KOLUMNA) Skrbi Heroda Velikega

Janši se po ustanovnem kongresu nove stranke najbrž ni več treba bati. Ostaja kralj desnice.

Janez Markeš 23. 11. 2024 | 05:02

Predstavitvene vsebine

Novice | Slovenija

Vredno branja

Cenejši energenti pri GEN-I

Družba GEN-I je v skrbi za svoje odjemalce za prihajajočo zimo napovedala znižanje cen elektrike in zemeljskega plina.

Promo Delo 20. 11. 2024 | 15:38

Delov poslovni center | Mobilnost 2024

Vredno branja

Udobno upravljanje paketov s Pošto Slovenije – spoznajte aplikacijo MojaPošta

Pošta Slovenije je predstavila novo mobilno aplikacijo MojaPošta, ki uporabnikom na enostaven način omogoča pregled in upravljanje paketov v vsakem trenutku.

Promo Delo 18. 11. 2024 | 14:48

Gospodarstvo | Novice

Vredno branja

Kako študij EMBA na IEDC – Poslovni šoli Bled oblikuje voditelje prihodnosti

»Kar sem se naučil danes, sem lahko že jutri uporabil,« je eden največjih komplimentov, ki jih na IEDC Poslovni šoli Bled dobijo od udeležencev študija EMBA.

Promo Delo 21. 11. 2024 | 11:59

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Spinalna stenoza: kako se izogniti nevarni operaciji hrbtenice

Ste se že kdaj srečali z bolečino v hrbtu, ki ni hotela izginiti? Vas morda muči občutek otrplosti ali mravljinčenja v nogah ali rokah?

Promo Delo 19. 11. 2024 | 16:08

Več iz teme

Ana Roš Hiša Franko Sommelier

Komentarji

Število komentarjev: 0

Komentirajo lahko le prijavljeni uporabniki z aktivno naročnino.

VEČ NOVIC

Mnenja | Kolumne

Mateja Ratej o razorožitvi levice

(KOLUMNA) Kdo se boji množic?

Antitrumpizem ne sme preprosto prevzeti nedelujočega in novim generacijam nerazumljivega antifašističnega govora, temveč mora predstaviti lastnega.

Mateja Ratej 25. 11. 2024 | 07:00

Gospodarstvo | Novice

Borzna analiza

Stabilnost, nizka zadolženost in atraktivne dividende

Vodilne delnice Ljubljanske borze obetajo, da bodo te »vlagateljske atribute« še naprej ohranile.

25. 11. 2024 | 06:00

Karikatura

Varno okolje

Ključno je vprašanje, zakaj še vedno toleriramo nasilje, odstranjujemo žrtve namesto nasilnežev in premalo uporabljamo ukrepe, kot je prepoved približevanja

25. 11. 2024 | 05:48

Šport | Nogomet

Naši na tujem

Šeško in Oblak prejela oceno pet, razlika pa je bila očitna

Naši na tujem: Leipzig podaljšal niz tekem brez zmage na štiri – Leipzig in Atletico lovita točke v ligi prvakov

Jernej Suhadolnik 25. 11. 2024 | 05:30

Mnenja | Pisma bralcev

Pisma bralcev

Oglasna spakedranščina namesto slovenščine (2)

Kdor pači slovenščino, me žali, kajti meni je slovenščina ljuba kot ljubo dekle.

25. 11. 2024 | 05:00

Karikatura

Varno okolje

Ključno je vprašanje, zakaj še vedno toleriramo nasilje, odstranjujemo žrtve namesto nasilnežev in premalo uporabljamo ukrepe, kot je prepoved približevanja

25. 11. 2024 | 05:48

Šport | Nogomet

Naši na tujem

Šeško in Oblak prejela oceno pet, razlika pa je bila očitna

Naši na tujem: Leipzig podaljšal niz tekem brez zmage na štiri – Leipzig in Atletico lovita točke v ligi prvakov

Jernej Suhadolnik 25. 11. 2024 | 05:30

Mnenja | Pisma bralcev

Pisma bralcev

Oglasna spakedranščina namesto slovenščine (2)

Kdor pači slovenščino, me žali, kajti meni je slovenščina ljuba kot ljubo dekle.

25. 11. 2024 | 05:00

Predstavitvene vsebine

Gospodarstvo | Novice

Vredno branja

Slovensko podjetje ponovno med najboljšimi blagovnimi znamkami

Zavarovalnica Generali je že šesto leto prejemnica laskavega naziva Superbrands.

Promo Delo 21. 11. 2024 | 13:38

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Odkrivamo sanjske smučarske destinacije te zime

To zimo je treba obiskati sončne avstrijske Alpe in italijansko Južno Tirolsko, Falkensteiner Hotels & Residences pa vabijo k nepozabni zimski pustolovščini

Promo Delo 22. 11. 2024 | 13:20

Magazin | Generacija+

Vredno branja

Pomen modrega kroga: naraščajoča grožnja za zdravje

Sladkorna bolezen je ena najpogostejših kroničnih nenalezljivih bolezni, ki se pojavlja vedno pogosteje.

Promo Delo 19. 11. 2024 | 15:30

Magazin | Generacija+

Vredno branja

Digitalno samostojni: več kot le priložnost za računalniška znanja

Zavarovalnica Generali v novembru nadaljuje izvajanje pobude "Digitalno samostojni«, s katero starejšim pomaga do boljše digitalne pismenosti.

Promo Delo 20. 11. 2024 | 10:09

Gospodarstvo | Novice

Bilance niso finance (Kako do finančne varnosti, učinkovitosti in uspešnosti)

Vse, kar morate vedeti, da se rešite pred stečajem

Ste podjetnik, ki skrbi za finance v podjetju? Če vas zanima, kako do finančne varnosti in uspešnosti, se prijavite na brezplačni webinar Bilance niso finance.

19. 11. 2024 | 07:27

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Postanite del skupnosti, ki piše zgodovino znakovnega jezika

Če v slovenskem znakovnem jeziku iščete izraze, kot sta tundra ali uharica, jih ne boste našli, saj jih še niso razvili. Lahko pa jih razvijejo z vašo pomočjo.

Promo Delo 22. 11. 2024 | 10:15

Delov poslovni center | Gradbeništvo 2024

Vredno branja

Kdo je bil kriv za požar na strehi katedrale Notre Dame

Gradbeni sektor je pomembna panoga slovenskega gospodarstva. Vpliva na številna področja, med drugim tudi na zaposlovanje in naložbe.

Promo Delo 18. 11. 2024 | 09:40