Galerija
Četrtkov namig za kosilo: Stročji fižol z drobtinicami, mandlji in pinjolami
Preprosto in slastno iz zelenjave. Priprava 5 minut; čas kuhanja: 20-25 minut. Dober tek!
Stročji fižol z drobtinicami, mandlji in pinjolami. FOTO: Krištof Koman
Sestavine:
Različica: Uporabite stročji fižol različnih barv, med drobtine dodajte nasekljan česen ali čebulo.
Ali ste vedeli: Pinjole so užitna semena borovcev in veljajo za superživilo sodobne prehrane.
Priporočamo še: Divji šparglji s testeninami
- 450-500 g zamrznjenega stročjega fižola, najbolje rumenega
- 2 pesti mandljev
- 70 g pinjol
- sol
- 3 žlice drobtin
- 2 žlici masla
- V loncu zavremo vodo, jo solimo, vanjo stresemo zamrznjen stročji fižol. Premešamo, počakamo, da voda spet zavre. Fižol kuhamo 10-20 minut, da se zmehča. Vodo odlijemo, vendar jo prihranimo za juho, fižol pa stresemo v solatno skledo, da se napol ohladi.
- Medtem mandlje grobo narežemo.
- V ponvi raztopimo maslo, na njem previdno popražimo krušne drobtinice, nato mandlje in pinjole. To potresemo po mlačnem stročjem fižolu, premešamo in ponudimo po blitvini juhi kot prilogo polenti in piščančjemu mesu v paradižnikovi omaki.
Različica: Uporabite stročji fižol različnih barv, med drobtine dodajte nasekljan česen ali čebulo.
Ali ste vedeli: Pinjole so užitna semena borovcev in veljajo za superživilo sodobne prehrane.
Priporočamo še: Divji šparglji s testeninami
Hvala, ker berete Delo že 65 let.
Vsebine, vredne vašega časa, za ceno ene kave na teden.
NAROČITEObstoječi naročnik?Prijavite se
Predstavitvene vsebine
VEČ NOVIC
Predstavitvene vsebine
Komentarji