Četrtek
, 3. april 2025
Delo home
Neomejen dostop | že od 14,99€
Delo home
Novice
Gospodarstvo
Delov poslovni center
Šport
Kultura
Mnenja
Magazin
Sobotna priloga
Nedelo
D podkasti
Tiskane izdaje
Prijava
Rubrike
Podkasti
E-novice
Naročnine
Novice
Slovenija
Evropa izbira
EU 20 let
Lokalno
Svet
Znanoteh
Okolje
Črna kronika
Gospodarstvo
Novice
Like
Next
Kariera
Avstrijska Koroška
D-Nepremičnine
18. Poslovno-finančni sejem
Delov poslovni center
Šport 2025
Mobilne tehnologije 2025
Nepremičnine 2025
Gradbeništvo 2025
Podjetniške zvezde 2025
Energetika 2025
Zdravje 2025
Kapitalski trgi 2025
Izvozniki 2025
Šport
Nogomet
Košarka
Luka Dončić
Zimski športi
Planica 2025
Kolesarstvo
Tenis
Rokomet
Drugi športi
Šport zasebno
Športne stave
Kultura
Glasba
Film & TV
Oder
Knjiga
Ocene
Vizualna umetnost
Kresnik
Razno
Mnenja
Komentarji
Kolumne
Gostujoče pero
Pisma bralcev
Od srede do srede
Magazin
Svet so ljudje
Zanimivosti
Potovanja
Avtomobilno
Dobro jutro
Generacija+
Sobotna priloga
Nedelo
D podkasti
Tiskane izdaje
English
Dobro jutro!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#restavracije
Novice
|
Okolje
Ekološka hrana v gastronomiji
Preohlapni kriteriji: Že samo pet ekoživil je dovolj za znak Slovenia Green
Obvezni kriteriji za restavracije so preohlapni, se zaveda Slovenska turistična organizacija. O zaostritvi se bo posvetovala z gostinci in strokovnjaki.
Magazin
|
Zanimivosti
Vikend
TV namiga: Mokri pes in Restavracije na koncu sveta
Na TVS drama o priseljencu v Berlinu, ki se mu življenje zaplete, ko vrstniki izvejo, da je Jud. Na Nat Geo pa nova serija o restavracijah v divjini.
Nedelo
Janez Bratovž, gostinska legenda
Jaz te zvezdice ne morem več dobiti
Ob trideseti obletnici delovanja restavracije JB je njen ustanovitelj štafeto simbolično predal sinu.
Novice
|
Slovenija
Kar deset dobitnikov Michelinovih zvezdic
V le treh mesecih do Michelinove zvezdice
Število zvezdic v Sloveniji se je skokovito povečalo, in to z restavracijami, ki imajo mlade kuharje. Nova restavracija Milka jo je dosegla v treh mesecih.
Gospodarstvo
|
Novice
Kadrovske stiske med poletjem
Zaradi pomanjkanja delavcev zapirajo restavracije, trgovine, lekarne ...
Obremenitve obstoječih zaposlenih vse večje, plače pa ostajajo enake. Možnosti nagrajevanja so v zasebnem sektorju večje, medtem ko so v javnem zelo omejene.
Magazin
|
Dobro jutro
Dobro jutro
Michelinov več
Michelin je danes sinonim. Za zvezdice, ki jih podeljujejo najboljšim restavracijam po svetu.
Sobotna priloga
Restavracije. kulinarika in pandemija
Popolni kulinarični dom
Kakšna je prihodnost restavracij? V Sloveniji je največ ljudi, ki so trenutno brezposelni, prav iz gostinstva in turizma. Bodo morali zamenjati poklic?
Nedelo
Michelinovo preštevanje
Spomin na krožniku
Po podatkih Michelinovega barometra je zdaj odprtih že 79 odstotkov ocenjenih restavracij, 2521 od 3172.
Nedelo
Koronakuhanje
Restavracije 2.0 bodo drugačne
Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo naklonjena večurnim razkošnim pojedinam.
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Kako se bo po novem jedlo in pilo zunaj
V zaporedju sproščanja varnostnih ukrepov se zdi sredina maja realističen okvir za ponovni zagon restavracij, tako kot to napovedujejo v sosednji Avstriji. Nekateri slovenski gostinci so se oprli na možnost strežbe na terasah in so se že podali v »boj«, vsi pa z isto mislijo: ugotoviti, kako bo to sploh delovalo.
Nedelo
Koronakuhanje
Prihodnost je morda sladka
»Grem stavit, da bodo ljudje tudi po covidu-19 uživali v ogljikovih hidratih,« je povedal lastnik ene od washingtonskih prodajaln krofov.
Nedelo
sfdsf
Hiša Franko šla skozi globinsko čiščenje
Mesec pred spomladanskim odprtjem je Hiša Franko v folijah in letvicah. Hecno, kako so nekatere stvari na prvi pogled dramatične, pa niso: »Osvežitev rdeče jedilnice, olepšanje toalet. Kozmetika,« pojasni Valter Kramar. Nekatere stvari pa so na prvi pogled popolnoma nepomembne – a se izkažejo za strašansko resne. Če bo Ana Roš kdaj pisala še avtobiografijo, zadnjih mesecev zares ne bo mogla izpustiti. Najpomembnejša slovenska gostilna je šla, kakor pravijo zdaj, skozi globinsko čiščenje.
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Novi gurmanski kotički na Hrvaškem, ki jih morate obiskati še to poletje
Kulinarična ponudba pri sosedih je vse bolj pestra
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Kulinarično dogajanje v Ljubljani: Kaj je novega?
V Ljubljani se je odprlo kar nekaj novih lokalov.
Gospodarstvo
|
Novice
Vredno branja
Vlada načrtuje skrajšani delovnik za starejše, za katere delavce naj bi veljal?
Vse več zaposlenih je starejših od 55 let, države članice na različne načine spodbujajo njihovo ohranjanje na trgu dela.
Šport
|
Zimski športi
Intervju z Danielom Tschofenigom
Tschofenig: Slovenske besede? Raje bi jih zadržal zase
Skupni zmagovalec svetovnega pokala v smučarskih skokih Daniel Tschofenig o blesteči zimi, Planici, primerjavi z Vikersundom, svetovnem rekordu Domna Prevca.
Šport
|
Zimski športi
Odmevi na rekordni Prevčev polet
Tam bi si zlomil obe nogi, morali bi me tudi izkopati iz snega
Pred Domnom Prevcem kapo snel tudi zdaj že nekdanji rekorder Stefan Kraft. Robert Hrgota se je prijel za glavo. Andreas Goldberger ni verjel, da je to možno.
Šport
|
Zimski športi
Smučarski skoki
Odgovorni pri FIS presenetili z odločitvijo glede Norvežanov
Smučarski skakalci, ki so jih ujeli s predelanimi tekmovalnimi dresi, se lahko znova vrnejo na trening.
