Tri ideje za okusno kosilo, ko ste na tesnem s časom

Z enako težavo se vsak dan srečujejo tudi dijaki in študenti. Da bo odločitev vsaj malo lažja, vam Spar ponuja 3 ideje za okusno kosilo v službi, šoli ali na fakulteti. 
 

1.    Sendvič za malico. Zakaj pa ne? 

Ko ne veste, kaj bi izbrali za malico, je sendvič enostavna in okusna izbira. Lahko pa je tudi odličen polnovredni obrok – vse je seveda odvisno od tega, kaj se skriva v »štručki«. 

Klasični sendvič šunka-sir-kumarice je danes skoraj muzejski eksponat. Nadomestili so ga namreč pisani sendviči, ki se po pestrosti hranilnih snovi ne razlikujejo kaj dosti od kuhanega obroka. Salame, suhe mesnine, ribji namazi, dimljen ribji file in sir poskrbijo, da s sendvičem zaužijemo prepotrebne beljakovine in maščobe. Zelena solata, paprika, paradižnik in kalčki pa mu ne dajo le večjega nabora vitaminov, mineralov in vlaknin, ampak poskrbijo tudi za različne teksture, zaradi katerih tako prijetno zahrusta. 

Sendvič je lahko zares veliko več od hitre hrane, za kakršno je veljal včasih. V štručki združite nekaj svojih najljubših okusov in malica je gotova. 



V trgovinah SPAR preverite pestro ponudbo sendvičev SPAR To Go, ki jih za vas vsakodnevno pripravljajo v trgovini. Poskrbeli so tudi za vse, ki ste občutljivi za gluten. Na voljo so vam brezglutenski sendviči z okusom tune, kuhanega pršuta in suhe salame. 


 

2.    Topel obrok z razgledom

Mar ni čudovito, če imate med malico možnost zamenjati okolje? Medtem ko se nekateri za malico najraje odpravijo v bližnjo restavracijo, drugim največ pomeni to, da lahko obrok pojedo v bližnjem parku ali ob reki. K sreči to ne pomeni, da morajo izbirati med toplim obrokom ali lepim razgledom. 

Ogromno ljudi si malico skuha vnaprej. Nekateri to počno vsakodnevno, medtem ko drugi vse obroke skuhajo med vikendom. Jedi, ki so najbolj hvaležne za tak tip prehranjevanja, so tiste, ki jih je mogoče hitro odtajati in spet pogreti. Z različnimi enolončnicami in enostavnimi kombinacijami mesa in zelenjavne priloge ne morete zgrešiti.


 

 

3.    Solata z okusom po poletju

Če spadate med ljudi, ki o solati ne razmišljajo kot o glavnem obroku, premislite še enkrat. Sodobne solate skoraj kot po pravilu vsebujejo testenine ali katero od žit. Privrženci tradicionalnih okusov in tekstur si pripravite hladno solato z rižem, ajdovo, proseno kašo ali kuskusom ali pa preizkusite še ne tako poznani bulgur ali amarant. 

V solate lahko primešate, kar je v domači shrambi. Sezonsko zelenjavo, sladko koruzo, vloženo čičerko ali lečo … Poleg se odlično podata tako mocarela kot feta, za več hrustljavosti pa ne pozabite niti na oreščke in semena. 



Poleg vseh sestavin pomembno vlogo igra tudi polivka. Ta lahko okus solate namreč popolnoma spremeni. S polivko iz olivnega in sezamovega olja, sojine omake, medu, riževega kisa in česna se lahko sredozemska solata v trenutku spremeni v azijsko. 


 

Imate še kaj prostora za sladico?

Včasih se po kosilu prileže sladica. In včasih je prav, da si jo tudi privoščite. Medtem ko se nekateri najraje posladkajo s sadjem, drugi za zadovoljitev sladkih apetitov potrebujejo nekaj »konkretnega«. Med katere spadate vi? 

Se še spomnite različnih tekstur, ki smo jih omenili, ko smo govorili o sendvičih. Različne teksture so recept za uspeh tudi pri sladicah. Tako kot tudi sladko-kisle kombinacije okusov. Vaniljevim ali čokoladnim kremam se tako odlično poda sveže jagodičevje, hrustljav piškot ali pa kar oreščki. 


 

Hitro in hranljivo

Če dobro premislite, je večina obrokov, ki jih skuhate, pripravljenih hitro, pa vendar to ne pomeni, da so manj kakovostni od jedi, za kuhanje katerih si vzamete nekaj ur. Ko kuhate, je pomembno, da kuhate s ciljem, da bo vaša malica vsebovala sestavine, ki vam bodo zagotovile čim več raznolikih hranilnih snovi.