Inšpektorji niso ugotovili kršitev pri sledljivosti in označevanju mesa

Inšpekcija uprave za varno hrano je opravila nadzor nad sledljivostjo in označevanjem govejega mesa z oznako Izbrana kakovost (IK) Slovenija, ki je bilo znižano v akcijah trgovcev Spara in Tuša.

Nadzor se je izvajal v treh klavnicah, kjer so klali govedo za meso, ki je pozneje dobilo oznako IK Slovenija, ter v veleprodaji in maloprodaji obeh trgovskih verig.

V klavnicah inšpektorji niso ugotovili kršitev glede sledljivosti in označevanja mesa. Prodane količine so bile skladne s proizvedenimi.

Prav tako niso ugotovili nepravilnosti pri sledljivosti in označevanju mesa pri obeh trgovcih. Izračun masnega toka govejega mesa z oznako IK Slovenija pa zaradi velike količine podatkov še poteka, je uprava za varno hrano zapisala v sporočilu za javnost.

Organizacije za kontrolo in certificiranje izvajajo tudi nadzor nad certifikati IK goveje meso pri nosilcih certifikatov. Uprava za varno hrano poročil o njihovih ugotovitvah še ni prejela.