Ponedeljek, 10. februar 2025
Delo home
Neomejen dostop | že od 14,99€

Delo home

Dober dan!

Hitre povezave

Moje naročnine Naročila

PREMIUM

| Ljubljana in okolica

Pridelava sirov med najdražjimi v Evropi

Slovenski kmečki sirarji večino izdelkov prodajo na domačem dvorišču ali tržnici. Slovenski siri dosegajo podobne cene kot v Avstriji ali Italiji.

Sirarka Irena Orešnik pravi, da so kmečki sirarji zadnja leta postali konkurenca mlekarnam. Foto osebni arhiv

Galerija

Sirarka Irena Orešnik pravi, da so kmečki sirarji zadnja leta postali konkurenca mlekarnam. Foto osebni arhiv

Jaroslav Jankovič

27. 9. 2022 | 09:45

10:35

A+A-

Kmečki sirarji Slovenije so v zadnjih letih postali zelo pomembni proizvajalci sirov, saj v sire predelajo 6.000 ton kravjega in 3.000 ton kozjega in ovčjega mleka. Združenje kmečkih sirarjev Slovenije je član evropske mreže kmečkih in obrtnih sirarjev FACE od leta 2017. V soboto se bo v Bohinju začela četna konferenca FACE na temo planinskih sirov.

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Aktualne in poglobljene vsebine, ki vam pomagajo razumeti svet – za 14,99 EUR na mesec!

Obstoječi naročnik?Prijavite se

Sorodni članki

Lokalno | Ljubljana in okolica

Vredno branja

Na eko tržnici ob sobotah okoli tisoč obiskovalcev

Kmetje Blagajeve dežele imajo že 18 let svojo tržnico. Prodaja lokalne hrane pri nas še vedno majhna,

Jaroslav Jankovič 18. 2. 2022 | 23:29

Sobotna priloga

Jure Leskovec, profesor računalništva

Zgodili se bodo veliki premiki. Poti nazaj ni več

Živimo v času, ko se vsak teden dogajajo preboji umetne inteligence, pravi slovenski profesor na Stanfordu, oče izjemnega programa ASEF za slovenske študente.

Barbara Kramžar 8. 2. 2025 | 20:40

Pogovor

Nataša Bokal: Očitno me mora zadeti vse, kar je na tem svetu

Nekoč je na poti do medalj premagovala poškodbe, zdaj se vražja Slovenka, nekdanja smučarka Nataša Bokal, drugič spopada z rakom.

Grega Kališnik 9. 2. 2025 | 07:00

Novice | Slovenija

Javno mnenje

Barometer: SDS pred Gibanjem Svobodo že z dvomestno prednostjo

Krivulja SDS se je obrnila navzgor, GS pa navzdol. Več kot polovica negativno ocenjuje delo vlade.

Barbara Hočevar 10. 2. 2025 | 05:00

Starši in otroci

Družinska patologija: Ko je en otrok zlat, drugi pa črna ovca

Družina je lahko naše zavetje ali peklenska kletka. Nekateri starši enega potomca ne glede na vse kujejo v zvezde, drugega pa zaničujejo in se mu posmehujejo.

Katja Cah 9. 2. 2025 | 08:00

Predstavitvene vsebine

Delov poslovni center | Gradbeništvo 2025

Vredno branja

Zadnja priložnost za nakup sanjske novogradnje na top lokacijah

Nepremičninski trg v Sloveniji in na Hrvaškem ostaja živahen, povpraševanje po nekaterih nepremičninah vztrajno raste. Zdaj je pravi trenutek za rezervacijo!

Promo Delo 10. 2. 2025 | 11:34

Magazin | Potovanja

Vredno branja

V Španijo z nizkocenovnimi prevozniki

Španija je odlična ideja za nepozabne prvomajske ali poletne počitnice po vaši meri.

Promo Delo 10. 2. 2025 | 08:45

Kultura | Knjiga

Vredno branja

»Zgodba, ki me je odnesla – in mi pripeljala ljubezen«

Ob številnih vsakodnevnih obveznostih nam vedno manj časa ostaja za nekaj tako preprostega in za številne med nami življenjsko nujnega, kot je branje.

Promo Delo 10. 2. 2025 | 08:59

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Veliko priznanje – JYSK Slovenija tudi letos prejel certifikat Top employer 2025

Top Employers Institute, svetovna avtoriteta za prepoznavanje odličnosti na področju upravljanja človeških virov, drugo leto zapored nagradila JYSK Slovenija.

Promo Delo 7. 2. 2025 | 14:03

Več iz teme

sir, sirarji kmečki sirarji planinski sir Združenje kmečkih sirarjev Slovenije FACE

Komentarji

Število komentarjev: 0

Komentirajo lahko le prijavljeni uporabniki z aktivno naročnino.

VEČ NOVIC

Zoran Milanović

Na inavguraciji hrvaškega predsednika bo tudi pesem Thompsona

Inavguracija bo 18. februarja, povabljenih pa je 115 gostov. Premier Plenković in predsednik sabora Jandroković sta napovedala, da se je ne bosta udeležila.

10. 2. 2025 | 13:53

Novice | Slovenija

Center za varovanje in zaščito

Spet ukinili varovanje Gončinovi in ostalim tožilcem v zadevi Kavaški klan

Ob tem je tožilka Mateja Gončin napovedala nove kazenske ovadbe in vložitev odškodninske tožbe zoper državo.

10. 2. 2025 | 13:52

Novice | Slovenija

Poročilo za leto 2023

Spolno prenosljive okužbe v porastu: Slovenija potrebuje nujne ukrepe

Število spolno prenosljivih okužb v Sloveniji narašča, predvsem klamidije, gonoreje in sifilisa. Velik porast je tudi v celotni Evropi.

Žan Urbanija 10. 2. 2025 | 13:49

Vredno branja

Đoković zagotavlja, da je skoraj stoodstotno pozdravljen

Srbski teniški as naj bi se po poškodbi vrnil na turnirju v Katarju naslednji ponedeljek.

10. 2. 2025 | 13:49

Šport | Zimski športi

Vredno branja

Zmagovalki kvalifikacij na Ljubnem tudi denarna nagrada

BTC bo nagradil najboljšo v prvem dejanju pred tekmama za svetovni pokal.

10. 2. 2025 | 13:44

Novice | Slovenija

Poročilo za leto 2023

Spolno prenosljive okužbe v porastu: Slovenija potrebuje nujne ukrepe

Število spolno prenosljivih okužb v Sloveniji narašča, predvsem klamidije, gonoreje in sifilisa. Velik porast je tudi v celotni Evropi.

Žan Urbanija 10. 2. 2025 | 13:49

Vredno branja

Đoković zagotavlja, da je skoraj stoodstotno pozdravljen

Srbski teniški as naj bi se po poškodbi vrnil na turnirju v Katarju naslednji ponedeljek.

10. 2. 2025 | 13:49

Šport | Zimski športi

Vredno branja

Zmagovalki kvalifikacij na Ljubnem tudi denarna nagrada

BTC bo nagradil najboljšo v prvem dejanju pred tekmama za svetovni pokal.

10. 2. 2025 | 13:44

Predstavitvene vsebine

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Vabljeni na delavnico: dekoracija torte z Leo Grom

Pridruži se nam na edinstveni delavnici z mojstrico najlepših slaščic – Leo Grom, poznano kot Storie by Lea, ki nas bo naučila, kako do torte kot iz izložbe.

10. 2. 2025 | 09:26

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Kako vas telo opozarja, da vam primanjkuje beljakovin?

Beljakovine so pomembne za vsakogar, ne le za zelo aktivne ljudi. Še posebej pozorni morajo biti starejši, nosečnice in otroci.

Promo Delo 6. 2. 2025 | 10:19

Gospodarstvo | Novice

Vredno branja

Največji kapital za podjetje: kontakti, dobri odnosi in pozitivna naravnanost

Mreženje, ki temelji na gradnji zaupanja in odnosov, je temelj sodobnega poslovnega sveta, v katerem je uspeh rezultat povezovanja in sodelovanja z drugimi.

Promo Delo 5. 2. 2025 | 12:01

Magazin | Svet so ljudje

Vredno branja

Zgodba, v kateri pomoč dobijo tisti, ki jo zares potrebujejo

Najlepše zgodbe so tiste, ki jih ustvarjamo skupaj – ko majhna dejanja povežejo ljudi v želji po boljšem svetu, nastanejo velike zgodbe.

Promo Delo 6. 2. 2025 | 10:24

Poslovne finance

Vredno branja

Kako lahko tudi nabavniki vplivajo na poslovanje podjetij

Ste vedeli, da lahko že majhne spremembe v upravljanju obratnega kapitala odločajo med finančno stabilnostjo in likvidnostnimi težavami podjetja?

5. 2. 2025 | 10:04

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

Putika: vzroki, simptomi in najučinkovitejše zdravljenje

Neznosna bolečina v sklepu, ki prevzame nadzor nad vašim življenjem – to je protin ali putika, ki nastane zaradi številnih vzrokov in jo je mogoče obvladovati.

Promo Delo 4. 2. 2025 | 08:34

Magazin | Zanimivosti

Vredno branja

A1 Slovenija kot prvi v Sloveniji v svojo ponudbo dodaja SkyShowtime

A1 Slovenija znova premika meje zabave. Kot prvi ponudnik telekomunikacijskih storitev v Sloveniji je v ponudbo dodal SkyShowtime.

Promo Delo 6. 2. 2025 | 09:09