V nadaljevanju preberite: 

Mlekarstvo je uspešno preživelo težave, ki jih je lani z zaprtjem meja prinesla pandemija koronavirusa. »V negotovih časih nismo zlili proč niti litra mleka, ob tem pa smo močno pridobili na zaupanju potrošnikov,« je na prvi mlekarski konferenci povedal predsednik sekcije za mlekarstvo pri Gospodarski zbornici Slovenije Tomaž Žnidarič. Osrednja tema konference je bila, kako v Sloveniji povečati pridelavo in predelavo ekološkega mleka. Zdaj predstavlja zgolj odstotek vsega pridelanega mleka.