Inšpektorji prepovedali promet s spornim kebabom

Uprava za varno hrano danes nadaljuje z ugotavljanjem, kam natančno je prispelo sporno meso iz poljskih klavnic, v katerih so, kot so razkrili preiskovalni novinarji, klali hudo bolne krave, njihovo meso pa prodajali kot zdravo.

Slovenske inšpektorje je distributer, ki za Slovenijo v Nemčiji nabavlja meso za kebabe, obvestil, da je bilo v pripravku tudi sporno poljsko meso. Po besedah direktorice inšpekcije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) Andreje Bizjak je šlo za eno serijo kebabov: Uporabo mesnih pripravkov za kebab so nemudoma prepovedali, medtem pa čakajo na uradne informacije nemških oziroma poljskih veterinarjev. V drugih slovenskih klavnicah spornega mesa niso našli.  

Iz uprave za varno hrano so danes poslali kronološki pregled, kako so naši inšpektorji dobivali obvestila o spornem dogajanju v poljski klavnici in kako so odkrili sporni kebab. Uprava je 29. januarja, ko so iz medijev izvedeli o poljski aferi, začela preverjati in zbirati podatke o prisotnosti poljskega mesa pri slovenskih dobaviteljih, proizvajalcih (hladilnice, obrati za predelavo mesa). Prvo uradno obvestilo so dobili popoldne prek sistema EU RASFF (RASFF – the Rapid Alert System for Food and Feed – sistem hitrega obveščanja), ko so jim sporočili, da 10., 11., 12. in 14. januarja 2019 v obratu klavnica ELKOPOL Sp.z.o.o. PL 14160202 »ni bil opravljen ante in post mortem pregled zaklanih govedi. Poljski pristojni organ je o zadevi izvedel iz medijev. Na podlagi omenjenih ugotovitev je obratu odvzel odobritev. Kljub negativnim kemijskim rezultatom analiz je bil odrejen umik in odpoklic mesa govedi, zaklanega na zgoraj navedene datume. Distribucija mesa naj bi bila omejena samo na Poljsko.«
 
Naslednji dan so iz »podatkov o prisotnosti poljskega mesa v slovenskih obratih razbrali, da gre večinoma za zmrznjeno meso in samo del svežega mesa, pripeljanega neposredno iz Poljske. Mesa iz obrata ELKOPOL Sp.z.o.o. PL 14160202 med pregledanimi pošiljkami ni bilo. Inšpektorji UVHVVR so nadaljevali s pregledi skladišč in obratov za predelavo mesa. Izdano je bilo tudi posebno navodilo o preventivnem preverjanju varnosti poljskega govejega mesa z vzorčenjem in izvedbo preiskav na določene kemijske in mikrobiološke analize.«

Nato so naši inšpektorji izvedeli, da je sporno meso distribuirala razsekovalnica ZAKLAD MIESNY KAMIENCZYK, PL 14354202 WE. Meso so izvozili v devet držav EU, in sicer Estonijo, Finsko, Francijo, Madžarsko, Litvo, Portugalsko, Romunijo, Španijo in Švedsko. Med prejemnicami mesa Slovenije ni bilo na distribucijski listi. Preko sistema hitrega obveščanja so slovenski inšpektorji nato dobili izjavo poljskega vodje veterinarskih služb (PL CVO). »V izjavi je navedeno, da je nosilec živilske dejavnosti, ki je sicer primarno odgovoren za varnost živil, v omenjenem obratu izvajal ilegalne aktivnosti. Skupaj s policijo so v dodatnih pregledih v zapuščenem prevoznem sredstvu našli bolne živali, ki niso bile primerne na zakol. Identificirani so bili vsi vpleteni akterji, policija je zavarovala dokaze na mestu dogodka, uradni veterinar je podal predlog za odvzem odobritve obrata. PL CVO je na omenjenem območju odredil dodatne preglede skupaj z drugimi inšpekcijskimi službami in organi pregona ter predal primer tožilstvu. Po trenutnih podatkih se je distribucija vršila le poljskim živilskim obratom, izvajajo pa dodatne preglede sledljivosti.«



Nato je prispelo dodatno obvestilo, da je meso distribuirala tudi razsekovalnica Józef Obrzud Firma Handlowo – Usługowa Import – Eksport Ubojnia, PL 12103803, in sicer na Slovaško in Poljsko. Romuni in Portugalci so medtem ugotovili, da je vse sporno meso pri njih še v skladišču, in bo uničeno.

Obvestilo, da je meso tudi v Sloveniji 

Včeraj je torej uprava dobila obvestilo, da je sporno meso tudi pri nas. Dobavitelj je upravo obvestil, da je prejel pošiljko mesnega pripravka – kebaba, narejenega iz mesa, ki je predmet umika. Gre za hladilno skladiščni obrat. Uradni veterinar je takoj izrekel prepoved prometa z tem izdelkom. Uradnega sporočila o distribuciji spornega mesa v Slovenijo pa UVHVVR preko EU RASFF sistema ni prejela.

»Inšpektorji UVHVVR so 31.1. identificirali tudi pošiljko zamrznjenega mesa, ki je že septembra 2018 prispelo v Slovenijo in sicer v slovenski skladiščno zamrzovalni obrat. Meso izvira iz sporne poljske klavnice oziroma razsekovalnice, vendar iz obdobja, ko poljski organi še niso zaznali spornih oziroma kriminalnih dejanj. Gre za pošiljko, sestavljeno iz 16 palet v skupni teži približno 15 ton. Ne glede na to, da meso te pošiljke ni predmet umika, ki ga je sprožil poljski pristojni organ, je UVHVVR  pošiljko tega mesa v celoti zadržala zaradi suma na kemično neskladnost pošiljke. Sum je bil postavljen zaradi netransparentnosti sporočil in prepočasnega odziva poljskih pristojnih organov. Vzorci zadržanega mesa so bili danes dostavljeni v laboratorij za kemične preiskave.«
 
Danes izvajajo podroben pregled v skladišču kebabov z namenom preverjanja podatkov, ki jih je posredoval nosilec živilske dejavnosti. UVHVVR nadaljuje s pregledi obratov, ki so prejeli kakršno koli goveje meso iz Poljske. 

Medtem poljski inšpektorji po navodilih Evropske komisije  hitijo s preiskavo klavnice, ki so jo zdaj že zaprli.